SS304 두리안 잭프루트 건조 기계

두리안 잭프루트 건조 기계 진공 동결 건조기 리오필라이저

진공 동결 건조기

동결-건조는 마르기 위해 승화의 원리를 이용하는 기술입니다. 그것은 건조된 소재가 빨리 저온에서 동결되고 그리고 나서 적당한 진공 환경에서, 동결된 물 분자가 탈출하기 위해 직접적으로 수증기 안으로 승화되는 과정입니다. 동결-건조가 획득한 제품은 리오필라이저로 불리고 과정이 동결건조로 불립니다. 건조와 결빙정이 고르게 재료에 배포되기 전에 재료는 항상 저온 (사용 동결 상태)에 있습니다. 승화 과정은 물 수증기에 의해 초래된 발포와 산화와 같은 부작용을 피하면서, 탈수로 인해 집중되지 않을 것입니다. 건조 물질은 마른 스폰지의 모양으로 구멍이 많고, 그것의 양이 근본적으로 변하지 않고, 원형상을 복구하는 것은 물에 쉽게 잘 용해됩니다. 최대 범위에 건조 물질의 물리적이고 화학적이고 생물학적 변성을 방지하세요.

동결 건조기는 냉장 시스템, 진공 시스템, 가열 시스템과 전기 기구 제어 시스템으로 구성됩니다. 주성분은 오븐, 콘덴서, 냉각 장치, / 냉각 디바이스, 기타 등등을 가열시킨 진공 펌프를 말리고 있습니다. 그것의 작업 원칙은 삼중점 온도 아래에 처음으로 그리고 나서 직접적으로 진공 상태 하에 수증기 안으로 품목에서 고형분물 (얼음을) 승화시키고, 그것을 품목에서 제거하고, 품목을 말리기 위해 말린 품목을 동결하는 것입니다. 선처리한 후, 자재는 동결을 위한 퀵-프리징 창고에 보내지는 후, 승화와 탈수를 위한 드라이링 창고에 보냈고, 그리고 나서 포스트-프로세싱 워크샵에서 패키징했습니다. 진공 시스템은 승화 건조실을 위한 저압 조건을 확립합니다, 가열 시스템이 승화 잠열을 물질에게 제공하고 냉장 시스템이 필요한 냉간 에너지를 냉각 포집기와 건조실에게 제공합니다. 이 장비는 효율이 높은 복사 가열을 채택하고 자재가 고르게 가열됩니다 ; 그것은 효율이 높은 워터 트랩을 채택하고, 급류가 녹라는 것을 깨달을 수 있습니다 ; 효율이 높은 진공 유니트를 채택하고, 오일-물 분리를 실현할 수 있습니다 ; 평행한 집중화된 냉장 시스템, 요구가 있는 즉시 다채널 냉방, 그것이 안정적이고 에너지 절약형이라는 근무 조건을 도입합니다 ; 그것은 높은 제어 정확성과 편리한 작동을 가지고 있는 인공지능 제어를 채택합니다.

동결 건조된 제품에 대한 시니유 기구 네트워크의 품질 요구 사항은 다음과 같습니다 : 변하지 않는 생물학적 활동과 균일한 외관과 색깔, 가득 찬 모양, 회사 구조, 빠른 용해율과 낮은 나머지인 수분. 고품질 제품을 획득하기 위해, 당신은 이론에 대한 더 포괄적 이해와 동결-건조의 기술을 하여야 합니다. 냉동 건조 과정은 삼단을 포함합니다 : 예비 동결, 승화와 재냉동. 합리적으로 그리고 효과적으로 동결-건조 순환을 줄이고 공업 생산에서 명백한 경제적 가치를 가집니다. 구조 진공 동결 건조기가 건조 박스와 냉장 시스템 진공 시스템, 언론 열 교환 사이클계, 자동 제어 시스템, 공압 계통과 제위치에 있는 청정과 소독 시스템으로 구성됩니다. 건조 오븐 건조 박스가 진공 포장 저압 컨테이너입니다. 소재는 모두 스테인레스 강이며, 그것이 정부 압박을 견뎌내고 고압 증기 멸균을 위한 요구조건을 충족시킬 수 있습니다. 봉합은 고온과 낮은 온도 저항 실리콘 고무로 만들어집니다. 절연층은 닫힌 버블 탄력 있는 열차단 소재로 만들어집니다.

1) 상자체 : 고점유 활용률과 직사각형 상자체는 채택됩니다. 바닥은 배류 포트를 갖추고 있고 관측 창이 측면에 열립니다. 스프레이 인렛 콘넥터.

2) 선반 : 음식을 냉각시키고 여는데 필요한 에너지는 열 교환 매체를 통하여, 그리고 나서 음식에 선반으로 전송됩니다. 선반은 고강도와 좋은 밀폐를 가지고 있는 특별한 무의미한 합판을 채택합니다. 선반의 구성 요소는 브라켓을 통하여 냉장건조 박스에 설치됩니다. 기판층은 박스에서 음식 공간이 똑같은 온도 분위기 하에 있다는 것을 보증하기 위해 열방사 보상 이사회로서 구축되어야 합니다. 게다가 선반에서 양쪽과 등은 푸드 좌우 이동 또는 식품이 선반에서 떨어지는 것을 예방하기 위한 철도 블록을 설치합니다.

3) 박스 도어 : 실린더 자동 잠금 장치는 채택됩니다. 박스 안에서 압축 해제 프로세스 동안 요구된 진공을 보증하세요. 진공 펌프가 일하고 있을 때, 버터플라이 공간은 열립니다. 진공 건조실에서 공기와 수증기는 수증기를 사로잡기 위해 워터 트랩을 통과하고 진공 펌프에 들어갑니다. 진공 펌프의 배기 포트는 시스템을 방출합니다. 진공 펌프의 배기 포트는 석유 미스트 트랩을 갖추고 있습니다. 배기 가스에서 연기가 실내 환경을 오염시키는 것을 예방합니다. 수증기가 펌프에 들어가는 것을 예방하기 위해, 시스템은 가스 밸러스트 밸브를 갖추고 있으며, 그것이 건조 프로세스 동안 열립니다.

전통적인 방법과 비교해서, 동결 건조 방법은 하기 장점을 가집니다 :

* 많은 열에 민감한 재료는 변성되거나 불활성화되지 않을 것입니다. * 저온에 마르늘 때, 물질의 약간의 휘발 성분의 손실은 작습니다.

* 냉동 건조 과정 동안, 미생물의 성장과 효소의 행동은 진행될 수 없고 따라서 고유 특성이 유지될 수 있습니다.

* 그때 이후로 건조는 사용 동결 상태에서 실행되고, 크기가 거의 변하지 않고, 본래 구조가 유지되고, 집중이 발생하지 않습니다.

* 그때 이후로 물질에서 수분은 물이 고르게 물질에 배포된다고 예비 동결, 분해된 무기염 물질이 원래 차차 밝아진 후에 결빙정의 모양으로 존재합니다. 승화 동안, 물에 용해된 용존 물질은 촉진되며, 그것이 일반적 건조 방법에서 표면에 물질의 내부 수분의 이동으로 인해 표면적으로 무기질염의 강우량에 의해 초래된 표면 경화처리의 현상을 회피합니다.

* 그 재료를 말린 것은 느슨하고 구멍이 많고 스펀지형. 물을 추가한 후, 그것은 빨리 그리고 완전히 소실되고, 바로 거의 고유 특성을 복구합니다.

* 그때 이후로 건조는 진공 하를 수행합니다, 대략 쉽게 작은 산소가 매우 있어서 산화 물질이 보호받습니다.

* 건조된 제품이 악화 없이 오랫동안 저장될 수 있도록, 건조 원통은 수분의 95% 내지 99% 이상을 제거합니다.

* 물질이 혹한 주에 있고 온도가 매우 낮고, 가열되기 위한 발열원의 온도가 높지 않고, 정상 온도 또는 저온 히터가 그 요구를 만족시킬 수 있기 때문에. 만약 프리더 칸막이와 건조 칸막이가 분리되면, 건조 칸막이가 격리될 필요가 없고, 많은 열손은 없을 것이다 열 에너지의 사용은 매우 경제적입니다.

기술적인 매개 변수